BRIOCHES CON LIEVITO MADRE AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI:
- 250 gr  PASTA MADRE
- 250  gr FARINA MANITOBA
- 300gr  FARINA
-60 gr OLIO
- 200 ml latte (per i vegani anche quello vegetale va bene)
- 150 gr zucchero di canna
- 2 UOVA

unisco bene tutti gli ingredienti ,lavoro bene l'impasto poi faccio una bella palla con una croce nel mezzo ,bagno uno strofinaccio e copro ,ripongo il luogo bello caldo io lo metto vicino alla stufa per 3 ore,dopodichè lo riprendo lo stendo col mattarello e faccio dei triangoli ...nella parte grande in mezzo metto un pezzo di cioccolato come più vi piace fondente al cioccolato alle mandorle ecc.... e avvolgo cosi da formare tanti cornetti.....rimetto vicino alla stufa per 2 orette ,poi inforno !
ottime a colazione a merenda per l'intervallo dei più piccoli a scuola ......

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Questo post è stato inserito il 2 febbraio 2012 alle 07:25 ed è stato letto 28 volte. E'archiviato su Autoproduzione, Decrescita, Risparmiosità. Puoi seguire i post con gli RSS 2.0 Etichette: ricette culinarie. Passaparola su: Facebook, Google, Twitter, Ok notizie