Finalmente è arrivata!

E' arrivata la Pasta Madre presa tramite il sito di cui parlavo giorni fa!!!
La spacciatrice in questione, Tatiana, è stata un tesoro e mi ha spiegato tutto per filo e per segno come devo fare per i rinfreschi e per produrre il pane con quella Madre lì...perchè mica sono tutte uguali...
Questa in particolare ha 70 anni e viene da una pasticceria!
Oggi è il secondo giorno che risposa in frigo ed è già triplicata di dimensioni...è vivissima! Da domani posso iniziare a impastare e vedere come mi viene il pane.
Non vedo l'ora! :D

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Questo post è stato inserito il 2 febbraio 2012 alle 11:19 ed è stato letto 42 volte. E'archiviato su Autoproduzione, Decrescita, Ecologia, Ricette in cucina, Risparmiosità. Puoi seguire i post con gli RSS 2.0 Etichette: pasta madre. Passaparola su: Facebook, Google, Twitter, Ok notizie