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La lavanda – Lavandula Spica L.
Consentitemi qualche altra parola su questo cespuglio sempreverde che tra giugno e agosto mi regala tanti fiori che poi faccio seccare e diventano manciate profumate da mettere in sacchetti, posacenere, coppe d’argento. Vi ricordo che il tempo balsamico è in estate e in autunno e che la lavanda si raccoglie in mazzetti che poi si [...]
L’orto sul balcone – la crescita esuberante
Le piantine sul mio balcone crescono ad una velocità impressionante, almeno alcune. Oggi ho piantato gli ultimi semini bio, quelli di aneto. Nel frattempo cerfoglio e coriandolo hanno riempito i vasetti di foglioline verdi; il timo un po’ meno, ma ce la sta mettendo tutta. Ho scoperto che con queste quattro erbe aromatiche, si può [...]
Erbe aromatiche: lifting naturale
Aggiungendo delle erbe aromatiche come l’origano, la maggioranza, aneto e timo sulla verdura ci aiuta a restare giovani. Infatti, le erbe aromatiche sono note per aumentare la capacità antiossidante dei polifenoli presenti negli ortaggi. Facendo…
Ho bisogno di un poco di fresco / I need a little fresh
Ma dove cercarlo qui in città? Forse tra le vecchie e spesse mura di qualche edificio storico, forse nella vecchia chiesa di S.S. Felice e Fortunato… Scendo e frugo con lo sguardo tra il verde dell’orto. L’aria che scuote le foglie del pomodoro è calda, e non dà sollievo. Mi basterebbe anche solo un’immagine di [...]
Ho raccolto l’origano / I picked oregano
Fiori e foglie. La prima raccolta.
L’ho già assaggiato con la mozzarella.
Buono.
Flowers and leaves. The first harvest.
I already tried with mozzarella.
Very good.
