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Questione di riso
Tutto pronto. Un desiderio sopraggiunto in mattinata. Alimentatosi durante la giornata e che a breve avrebbe trovato la sua consacrazione. Brodo vegetale preparato. Soffritto sul fuoco. Zucca lessata. Non rimaneva che adagiare delicatamente il riso nel…
Basmati leggero e pollo passpartout
Uno sfizio gustare qualcosa di diverso dopo aver visto ricette thailandesi in tv! Ieri dopo tre settimane da quando il nostro frigorifero Whirpool ha deciso di spirare, beh la realtà dei fatti è che avendo avuto un problema elettrico al quadro della …
Ricettine per celiaci e per tutti!
L’altra sera una coppia di amici che da tempo non vedevamo ci dice che passerà a trovarci e naturalmente cosa faccio? Li invito a cena! Solo avevo voglia di preparare delle cosucce sfiziose, nonostante uno dei due sia celiaco non c’erano problemi a sb…
Cous cous di farro e verdure con pancetta croccante + raccolta
Provato e approvato! Avevo comprato questo prodotto bio, il cous cous di farro, qualche tempo fa in un’azienda agricola dove ci siamo trovati col maritozzo, per una ricorrenza lieta e festante. Non disponendo che di sedano, cipolla rossa, pancetta tesa…
